現(xiàn)在很多餐飲行業(yè)或者加工廠或者加油站等都在使用隔油池設(shè)備，尤其是隨著設(shè)備技術(shù)的革新和成熟，讓這類設(shè)備越來(lái)越普及。而面對(duì)繁多的設(shè)備品牌和型號(hào)，也讓采購(gòu)方開(kāi)始猶豫該如何選擇，接下來(lái)就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何從功能上選擇這類自動(dòng)隔油池設(shè)備。

第一，在挑選隔油池設(shè)備的時(shí)候先要看自動(dòng)化程度和規(guī)格以及預(yù)算，其中采購(gòu)預(yù)算應(yīng)該先確定好，這樣也要作為采購(gòu)這類設(shè)備的參考。自動(dòng)化方面要看的就是設(shè)備是否可以做到自動(dòng)出渣和自動(dòng)隔油和排油和自動(dòng)排泥除泥等，這些功能都可以自動(dòng)化完成才是真正提升企業(yè)工作效率，達(dá)到使用這類設(shè)備的目的。

第二，在采購(gòu)隔油池設(shè)備的時(shí)候還應(yīng)該操縱系統(tǒng)，要確保設(shè)備的操作終端兼容于計(jì)算機(jī)甚至手機(jī)系統(tǒng)才行，而且具體的操作系統(tǒng)應(yīng)該功能強(qiáng)大，這樣配合自動(dòng)化設(shè)備才能實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程便捷操作隔油設(shè)備。而且在操作系統(tǒng)方面還應(yīng)考慮到拓展新，也就說(shuō)系統(tǒng)還應(yīng)該可以在后期添加新的功能才行，確保系統(tǒng)可以保持升級(jí)優(yōu)化，進(jìn)而帶來(lái)良好的使用體驗(yàn)。

第三，對(duì)于這類大型設(shè)備還應(yīng)該注意的功能就是故障警報(bào)功能，當(dāng)設(shè)備運(yùn)行時(shí)任何環(huán)節(jié)或者功能出現(xiàn)問(wèn)題都可以馬上發(fā)出警報(bào)，并且在操作終端有顯示才行。而且平時(shí)設(shè)備還應(yīng)該有自檢功能，確保定期找出異?；蛘唠[患，這樣就可以讓設(shè)備長(zhǎng)久運(yùn)作下去。

剛才提到的就是在采購(gòu)隔油池設(shè)備的時(shí)候應(yīng)該考慮的功能方面，其實(shí)在挑選時(shí)不但要重視這類功能，而且還應(yīng)該重視廠家提供的服務(wù)才行，畢竟專業(yè)的事情還是專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)來(lái)做最好，所以廠家提供的售后服務(wù)和技術(shù)支持也是不能忽略的。